Dia del Padre

Hoy celebramos el dia del padre, (soy padre de dos niños de 4 y 1 año) mi hijo mayor me sorprendió muy temprano con los mejores sawiches que he comido en mucho tiempo: dos rebanadas de pan, una de jamon y queso y mucho pero mucho amor. Ese es el plato principal en la comida el que transforma ingredientes sencillos en platos memorables. Despues del mediodía fuimos a ver a mi papa y llevarle su regalo, la visita estuvo acompañada de un apetitoso almuerzo: pernil, sabroso como los de diciembre, ensalada con manzana (con el toque magico de mi cuñada) y palitos de yuca frita que me hicieron recordar a los buñuelos de la abuela, en fin fue una muy buena celebración con dos ingredientes que hacen memorable una reunión:familia y comida.

Vivo Para Comer

Siempre que nos juntamos entre amigos o familiares y comenzamos a hablar de los platos que cocinan unos o que a mi tia le queda bien el mondongo, que si mi prima es muy buena haciendo pasticho, o a mi mama, que todo le queda bien; yo, que tambien tengo mi especialidad no dejo de participar en la reunión, ya que ellos cocinan muy bien pero yo soy muy bueno comiendo y es lo que me queda mejor. Me gusta comer pero no es que como con ansiedad o por nerviosismo o depresión, sino que de verdad disfruto una buena comida, cada alimento es una experiencia de color, sabor, sensaciones sentimientos y recuerdos.